GRANDE SUCCESSO DI PARTECIPAZIONE DEL I° CORSO ENOGASTRONOMICO SUI PREPARATI ORGANIZZATO DALL'UNIONE MACELLAI DELLA REGIONE CAMPANIA (URMAC) ADERENTE ALLA CIDEC

Si è svolto presso il Mediterranea hotel di Salerno il I° corso enogastronomico sui ...

La neonata “Unione Macellai della Regione Campania”, costituita nell’aprile scorso, è stata da subito operativa.
Con il presidente Francesco Maiorano, macellaio di Battipaglia, abbiamo approfondito motivazioni, iniziative, programmi dell’Unione.
“Q...

Un seminario di formazione, un’occasione d’incontro ed un momento di scambio culturale enogastronomico incentrato sul tema della carne e delle preparazioni da macelleria: questo è stato “Celebrare la carne all’ ombra dei Vulcani”, un convegno orga...